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揖斐産ひのき燻製チーズ ひのき木箱GIFT
3,500円(内税)
揖斐産ひのき燻製チーズ ひのき木箱GIFT
3,500円(内税)
「ヒノキ香るスモークチーズGIFT・東濃ひのき木箱 」

東濃ひのきは、伊勢神宮の式年遷宮で外宮の御神木として使用されている、ブランドひのき。
その東濃ひのきを使用し、升職人が作った木箱です。
・スモークチーズは、岐阜県揖斐のひのきチップでじっくり燻しあげています。
大切な方へのギフトとして、最高級の品です。

Tasting Note

|SMOKED CHEESE 東濃ひのき木箱付き|
・色:薄めのゴールド
・香:スモーキーだが柔らかい
・味:クセは少なく食べやすい。
・余韻:クリーミーでほのかにスモーキー。

Smoking DATA
・PEAT LEVEL:★☆☆☆☆
・燻煙材:ヒノキ
・燻製工程:中高温で5時間
・独自制御の燻製で硬めの外皮を作り上げる。


お召し上がり方。

・お酒とどうぞ。
・カットしてお召し上がりください。
・メイプルシロップとの相性が抜群。
スモークチーズギフト
木箱チーズ贈り物
木箱ギフトチーズ

製品仕様。


・商品名称:燻製チーズ 東濃ひのき木箱GIFT
・販売価格:3,500円(税込)
・内容量:320g
・木箱サイズ:W168弌H74弌D53
・木箱材質:東濃ひのき
・チーズ包装:真空パック

・種類別:プロセスチーズ
・原材料名:ナチュラルチーズ、乳化剤
・特定原材料:乳
・賞味期限:製造より60日
・保存方法:要冷蔵(0〜10℃)
・製造者:株式会社スモーキーフレーバー
【栄養成分表示100g当たり】
・エネルギー:322Kcal/たんぱく質:21.0g/脂質:25.9g/炭水化物:1.2g/食塩相当:3.0g



よくあるご質問


おススメはどれですか?

スモーキーフレーバーの燻製チーズは、他の全ての燻製チーズに比べ、スモーキーである事が最大の特徴です。
ピートの燻製が初めての方は、スタンダードな「Block」がおススメです。
▼SMOKY FLAVOR種類一覧
スモークチーズ一覧

▼市販スモークチーズ参考価格


市販品や他のスモークチーズと何が違うの?
モルト用ピートで燻製をしたスモーキーフレーバーをまとった高品質のチーズです。

モルト用ピート、スモーキーフレーバー?
モルト用ピートとはスコットランド産のピートの事です。
スコッチウイスキーの製造工程の製麦において、モルトを乾燥させる為に使用するピートになります。
ピートで焚かれたモルトはピーテッドモルトと言われ、このモルトを原料とする事でスコッチウイスキーを代表する香り、スモーキーフレーバーが生まれます。
メール便や通常便で送ってほしい。
安全面、衛生面、品質面から弊社のスモークチーズは、全てチルド便で発送致します。


燻製職人のスモークチーズ

燻製は、株式会社スモーキーフレーバー代表の服部弘が燻します。
燻製器の構造設計から制御プログラムの組み込みまで全て自社で行い、他では出来ない高品質でスモーキーな燻製チーズ作りを心がけています。
<略歴>
・2009年日本で初めて燻製用としてスコットランドよりピートを輸入。
・これまでピートを使った燻製レシピは500種類以上。レシピの一部は「CLUB SMOKE」に掲載。
・Twitter燻製職人(@peatshop)
・2016年株式会社スモーキーフレーバー設立。